廚房是每個家庭的心臟,是家人堆積在一路、同享美食的地方。因此,具有適當的廚具是非常主要的。這篇文章將會介紹一些根基的廚具,並诠釋為什麼它們對於你的廚房必備。 鍋子 說到鍋子,大師第一個想到的應該是煮湯或煮菜時利用的鍋子。不外,實際上廚房中的鍋子分類許多,不同種類的食材也會需要分歧種類的鍋子。 1.燉鍋 燉鍋凡是是用來燉肉的,好比燉牛肉或是燉羊肉。由於內部是多層的,能夠更好的分離熱量,將熱量傳遞到鍋底的食材。燉鍋還有一個優點就是可以或許長時候連結食物的熱度,這些都是普通鍋子所沒法到達的。 2.炒鍋 炒鍋是用來炒菜的,這種鍋子通常對照淺,並且常常使用鐵質或不鏽鋼材質。炒鍋的邊沿比力高,如許就能夠避免炒菜時翻出鍋外。炒鍋還有一個益處,就是可以輕鬆地移動食材,而且底面概況比較大,可以快速加熱食材。 3.湯鍋 湯鍋平日可以容納比力大的食材,好比整隻鴨子或整尾魚。湯鍋口徑比力大,可以容納比較大的食材,而不需要砍成小塊。湯鍋也平常對照深,如許可以容納比力多的湯汁。 刀具 刀具對於每一個廚房都是必備的,不管是切菜,照樣處理肉類,都需要有一把好的刀來協助你完成它。 1.廚房刀 廚房刀通常比較長,而且可以處理多種分歧的食材。廚房刀往往是多功能的,可以切菜、切肉、切魚等等。因此,廚房刀是每一個廚房都需要有的一種刀具。廚櫃 2.蔬菜刀 蔬菜刀每每比較小,比力合適處置懲罰小的食材,好比切蔬菜或生果。蔬菜刀的刃口十分鋒利,可以輕鬆地將懦弱的食品切成細片。 3.剁肉刀 剁肉刀平常比力大,刀刃非常鋒利,可以輕鬆地處理肉類,比如切骨頭或是切大塊的牛肉或豬肉。剁肉刀常常利用在燉鍋或平底鍋中,因為可以輕鬆地切肉。 做餐時,廚具是最花消體力的部份,若是你使用的是一些高質量的廚具,它們可以為你節流大量的時間,並且更輕易處置食物。是以,在選購廚具時,請務必選擇高品質的產品,如許它們可以為你的廚房帶來更多的好處。
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